Wir zeigen euch wie eine traditionelle Paella mit Hühnchen oder Kaninchen gemacht wird. Schmeckt genauso als wenn ihr in einem Dorf mitten auf einer Finca in Alicante wärt. Zutaten für 2 Personen (bei 4 Personen einfach die Menge verdoppeln): – Paella-Ready Fleisch von Garcia Paellas (www.garciapaellas.com) – 1 EL Salmorreta (www.garciapaellas.com) – 160g Paella Reis […]
In diesem Video zeigen wir euch, wie eine traditionelle Paella mit Meeresfrüchten zubereitet wird. Ihr werdet sehen, wie einfach es mit unserem Paella-Ready Fischfond ist. Zutaten für 4 Personen: – 240 g spanischen Bomba Reis – 4 Stk. große Garnelen z.B. argentinische Rotgarnelen. – 4 Stk. Miesmuscheln – 200 g Meeresfrüchten – 4 Rote Paprika […]
Paella ist wahrscheinlich das Gericht was jeder kennt aus der spanischen Küche, abgesehen von Tapas natürlich. Es ist fast unmöglich, die darin enthaltenen Zutaten genau zu definieren, es gibt so viele Versionen wie es Köche gibt, und jeder sagt, dass ihre die beste ist. Ihr Ursprung ist ziemlich bescheiden, und wenn wir uns ihre Geschichte […]
Das Wichtigste von unserem Paella-Ready Fischfond ist, dass er 100% natürlich ist und keine Konservierungsstoffe oder Farbstoffe enthält. Wir bestehen gerne auf diesem Aspekt, denn es ist einer der wenigen Fischfonds, der auf dem Markt so zu finden ist. Gerade heutzutage, ist es um so wichtiger, dass wir uns um unsere Gesundheit sorgen. Eine weitere […]
Heute kochen wir mit Pipe, einem Chef aus der Costa Blanca, der uns dieses köstliche Rezept mit Thunfisch zeigt, das so einfach und lecker ist, dass euch umhauen wird. Für 6 Personen benötigst du folgende Zutaten: – 600 g. spanischen Bomba Reis – 500 g. Frischen Thunfisch, gewürfelt – 4 Stk. Artischocken – 1 Stk. […]
Einmal im Leben sollte man dieses Gericht zubereiten. Die Aromatik isteinzigartig und ein purer Genuss. Rezept für 4 Personen: -1 Knurrhahn -1 Wolfbarsch -4 Stk Kaisergranat (oder Ähnliches) -500 g Seeteufel -2 Zwiebeln klein gewürftel -4 Tomaten (frisch oder aus der Dose von Motti) -1 Bouquet Garni -2 Streifen Orangenschale Bio -4 Knoblauchzehen klein gewürfelt […]
Hallo, ich heiße Elena und bin Food-Fotografin. Heute stelle ich euch einen Fischeintopf vor mit den Zutaten von Garcia Paellas. Vorab zu den Zutaten. Die Salmorreta ist wirklich erstaunlich und hat den Geschmack des gesamten Gerichts auf ein anderes Niveau gebracht. Und der Premium Fischfond hat einen milden Geruch. Ich schätze, dass sie keine Zusatzstoffe […]
Dies ist ein in Deutschland nicht sehr verbreitetes Rezept. In Alicante verwenden wir jedoch seit langer Zeit die Tinte des Tintenfischs. Diese Version der traditionellen Paella mit Meeresfrüchten hat einen intensiven Geschmack und eine einzigartige Farbe. Für 6 Personen benötigst du folgende Zutaten: – 500 g spanischen Bomba Reis – 12 Stk. große Garnelen z.B. […]
Dies ist keine klassische Paella aus Alicante, aber es ist einer der lieblings Paellas von Carlos. Sie ist typisch im Innland von Alicante. Früher gab es in den Bergen nur Produkte die dort wuchsen, deshalb ist diese Paella mit Pilze, Artischocken, Schweinefleisch und Kichererbsen. Sie macht stark und satt! Für 2 Personen benötigst du folgende […]
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