Beschreibung
Yeya, die Göttin der Meere.
„Der Ozean ist die perfekte Kombination aus Stärke und Sanftheit, findest du nicht?“
Was sagt die Winzerin?
"Wir können nicht anders, als ihn mit der Göttin des Ozeans in Verbindung zu bringen,
einem Symbol für Kraft und Liebe. Wir haben uns einen Wein ausgedacht,
der dieses Bild repräsentiert. Chardonnay repräsentiert die Kraft der starken Wellen,
während Moscatel die Sanftheit der Wellen repräsentiert.
Mit Sorgfalt für zufällige Gespräche erstellt."
Die Ernte erfolgt nachts, wenn die Trauben ihre optimale Reife erreicht haben, um das intensivste Aroma zu erzielen. Gärung bei niedriger Temperatur, um das spezifische Aroma jeder Traube zu bewahren.
Nase: Frisch und fruchtig mit cremigen Noten von Honig, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten.
Geschmacksnoten: Die Textur ist samtig, weich und herzhaft mit einer gut integrierten Säure, die dem Ganzen Frische und Eleganz verleiht. Eine Explosion mediterraner reifer Früchte wird perfekt mit der typischen Würze des Chardonnay vermischt.
Food Paring: Perfekt zu Meeresfrüchten und Vorspeisen oder einfach als Aperitif.
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