Beschreibung
Aufgrund seiner geschützten Ursprungsbezeichnung im Naturpark Albufera in Valencia ist es eine der besten Reissorten in Spanien, die in den spanischen High-End-Restaurants serviert wird und als unverzichtbar für Paellas, Risottos und mediterranen Gerichte gilt.
Sehr geschätzt für seine große Fähigkeit, Aromen zu absorbieren und seine Beständigkeit gegen Überkochen, was zu einem lockeren Korn mit einer festen Textur führt. Dieser Bomba Reis nimmt bis zu 5 x mehr Flüssigkeit auf als herkömmlicher Reis.
Die ungefähre Garzeit beträgt 15-18 Minuten.
Menge: 1Kg
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