Paella Kochbox Basic – Fisch

Beschreibung

Die perfekte Paella startet mit den besten Zutaten. Unsere Paella-Kochbox Basic enthält den Paella-Ready Fischfond für 4-5 Portionen, mit dem jede Paella gelingt, die Salmorreta Paste, das Geheimnis für den intensiven Geschmack und 500g Paella Reis Bomba aus geschützter Zone mit Ursprungsbezeichnung.
Falls man die ganze Menge des Paella-Ready Fischfonds nicht verwendet, kann man ihn in einem Behälter einfrieren.

 

Paella-Ready Fischfond 

(Der Fond enthält schon Safran und alle Paella Gewürze)

Ideal als Basis für Paellas, Fideuá, Fischsuppen und Eintöpfe.

Dieser Paella-Fond ist aus 100% natürlichen Zutaten hergestellt. Ohne künstliche Farbstoffe oder Aromen.

Zutaten: verschiedene Felsenfische aus der Bucht von Santa Pola (Alicante), Seeteufel, Große Seespinne (Krabbe), Tomatensauce (Tomaten, Tomatenkonzentrat, Olivenöl, Ñora, Knoblauch, Zwiebeln, Salz und Gewürz- und Kräutermischung für Paella. Enthält alle Gewürze für eine authentische Paella. Glutenfrei

Enthält: Fische, Krebstiere und Weichtiere

4-5 Portionen. Wenn man nicht den ganzen Paella-Ready benutzt, kann man ihn in einem Gefrierbehälter einfrieren.

Nettomenge: 410g

Maximal 500g Reis pro Dose verwenden!

 

Nährwert Information:

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie      138.2 KJ / 33Kcal

Gesamtfett             1.40 g

*davon gesättigt        0.27 g

Kohlenhydrate           4.0 g

*davon zucker          1.00 g

Eiweiß                 1.00 g

Salz                   3.50 g

 

Salmorreta

Traditionelle Paste aus Alicante mit Ñora. Die ideale Ergänzung, um der Paella eine besondere Note zu verleihen. Rühre 1 EL in die angebratenen Zutaten unter.

Salmorreta kommt aus Alicante und bedeutet „zerquetscht“. Zutaten: Ñora, Knoblauch, Tomaten, Olivenöl.

Die Salmorreta ist ideal für die Zubereitung von Reisgerichte, Paella, Fideuà und Eintöpfen.

100% natürliche Inhaltsstoffe, die dem Produkt Geschmack, Farbe und Geruch verleihen.

Nährwert-Information:

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie      1181KJ / 282 Kcal

Gesamtfett            28,9 g

* davon gesättigte      4,1 g

Kohlenhydrate         3,9 g

* davon Zucker        2,2 g

Ballaststoffe           1,2 g

Protein                0,98 g

Salz                   0,65 g

Nettomenge: 130g

 

Paella Reis Bomba

Aufgrund seiner geschützten Ursprungsbezeichnung im Naturpark Albufera (Valencia) ist er eine der besten Reissorten in Spanien, die in den spanischen High-End-Restaurants serviert wird und als unverzichtbar für Paellas, Risottos und mediterranen Gerichten gilt.
Dieser Reis wird sehr geschätzt für seine Fähigkeit, Aromen zu absorbieren außerdem ist er resistent gegen Überkochen, was zu einem lockeren Korn mit einer festen Textur führt. Dieser Bomba Reis nimmt bis zu 5 x mehr Flüssigkeit auf als herkömmlicher Reis.
Die Garzeit beträgt 15-18 Minuten.

 

Dieser Bomba Reis wird in Übereinstimmung mit den lokalen Traditionen Valencias unter den strengen landwirtschaftlichen Vorschriften hergestellt.

GUT: Gesund und nahrhaft. 100% natürlich.

SAUBER: Ohne Giftstoffe oder Chemikalien, die unsere Gesundheit und Umwelt schaden.

GERECHT: Nutzen die lokale Landwirtshaft und unterstützt die lokale Wirtschaft.