Paella Kochbox Basic – Fisch

Beschreibung

Die perfekte Paella startet mit den besten Zutaten. Unsere Paella-Kochbox Basic enthält den Paella-Ready Fischfond für 4-5 Portionen, mit dem jede Paella gelingt, die Salmorreta Paste, das Geheimnis für den intensiven Geschmack und 1 Kg Paella Reis Bomba aus geschützter Zone mit Ursprungsbezeichnung
Falls man die ganze Menge des Paella-Ready Fischfonds nicht verwendet, kann man ihn in einem Behälter einfrieren.

Wenn es ein Geschenk ist, schreib uns in das Kommentarfeld eine Anweisung als „Geschenk“.

 

Paella-Ready Fischfond 

Ideal als Basis für Paellas, Fideuá, Fischsuppen und Eintöpfe.

Dieser Paella-Fond ist aus 100% natürlichen und frischen Zutaten hergestellt. Verschiedene Steinfische und Seeteufel aus der Bucht von Santa Pola (Alicante), Große Seespinne (Krabbe), Tomaten, Olivenöl, Ñora, Knoblauch, Salz und Pfeffer (Sofrito) und Gewürzmischung für Paella. Enthält alle Gewürze für eine authentische Paella. Der Paella-Basis enthält keine Zusatzstoffe, ist Glutenfrei und salzarm.

Enthält: Fische, Krebstiere und Weichtiere

4-5 Portionen. Wenn man nicht den ganzen Paella-Ready benutzt, kann man ihn in einem Gefrierbehälter einfrieren.

 

Nährwert Information:

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie      138.2 KJ / 33Kcal

Gesamtfett             1.40 g

*davon gesättigt        0.27 g

Kohlenhydrate           4.0 g

*davon zucker          1.00 g

Eiweiß                 1.00 g

Salz                   3.50 g

 

Nettomenge: 425g

 

Salmorreta

Traditionelle Paste aus Alicante mit Ñora. Die ideale Ergänzung, um der Paella eine besondere Note zu verleihen. Rühre 1 EL in die Brühe oder direkt in die Pfanne.

Salmorreta kommt aus Alicante und bedeutet „zerquetscht“. Die Zutaten sind Ñora, Knoblauch, Tomaten, Salz, Olivenöl, Petersilie. Die Salmorreta ist ideal für die Zubereitung von Reisgerichten, Paellas, Fideuà und Eintöpfen.

100% natürliche Inhaltsstoffe, die dem Produkt Geschmack, Farbe und Geruch verleihen.

Nährwert-Information:

Nährwertangaben pro 100 Gramm:

Energie     983 KJ / 235 Kcal

Gesamtfett            18,7 g

* davon gesättigte      2,0 g

Kohlenhydrate         11,7 g

* davon Zucker        2,9 g

Faser                  1,1 g

Protein                1,1 g

Salz                   3,1 g

 

Paella Reis Bomba

Aufgrund seiner geschützten Ursprungsbezeichnung im Naturpark Albufera in Valencia ist es eine der besten Reissorten in Spanien, die in den spanischen High-End-Restaurants serviert wird und als unverzichtbar für Paellas, Risottos und mediterranen Gerichten gilt.
Sehr schätzende für seine große Fähigkeit, Aromen zu absorbieren und seine Beständigkeit gegen Überkochen, was zu einem lockeren Korn mit einer festen Textur führt. Dieser Bomba Reis nimmt bis zu 5 x mehr Flüssigkeit auf als herkömmlicher Reis.
Die ungefähre Garzeit beträgt 15-18 Minuten.

 

Dieser Bomba Reis wird in Übereinstimmung mit den lokalen Traditionen Valencias un den strengen landwirtschaftlichen Vorschriften hergestellt.

GUT: Gesund und nahrhaft. 100% natürlich.

SAUBER: Ohne Giftstoffe oder Chemikalien, die unsere Gesundheit und Umwelt schaden.

GERECHT: Nutzen die lokale Landwirtshaft und unterstützt die lokale Wirtschaft.