Einmal im Leben sollte man dieses Gericht zubereiten. Die Aromatik ist
einzigartig und ein purer Genuss. Rezept für 4 Personen:
-1 Knurrhahn
-1 Wolfbarsch
-4 Stk Kaisergranat (oder Ähnliches)
-500 g Seeteufel
-2 Zwiebeln klein gewürftel
-4 Tomaten (frisch oder aus der Dose von Motti)
-1 Bouquet Garni
-2 Streifen Orangenschale Bio
-4 Knoblauchzehen klein gewürfelt
-3 Safranfäden
-2 Kartoffeln in Scheiben geschnitten
-750 ml Fischfond von Garcia Paellas (neuer Name Paella-Ready Fischfond)
-1 l Wasser
-Salz und Pfeffer
-1 Baguette
Rouille:
-Mayo
-2 Knoblauchzehen
-1 Chilli
-3 Safranfäden
-1 Scheibe Kartoffel
Folge den Anweisungen von Marco von Feinkostkugler im Video. Guten Appetit!
Weitere Rezepte von Feinkostkugler findest du auf seinem YouTube oder Instagram Kanal
